Para o Sérgio Troncoso que, como eu, adora cozinhar e para o Carlos (sumido) com quem já troquei algumas impressões sobre culinária árabe. Anos atrás, li uma entrevista fantástica falando sobre comida e afagos. O título, "Dos afagos que um ser humano pode fazer ao outro, dar de comer é o mais genuíno", já diz tudo. A entrevistada, Leila Yuossef Kuczynski, chef de cozinha do Arábia, um dos mel…